À Gênes il existe une tradition musicale fabuleuse, un art savant issu du monde populaire, une chanson traditionnelle qui emprunte ses formes au bel canto, chantée dans les tavernes par les dockers du port, il s’agit du Trallalero, la polyphonie génoise.
L’Orchestra Bailam et les Canterini, chanteurs de Trallalero proposent un voyage dans le temps et l’histoire des villes levantines Smyrne, Thessalonique, Istanbul, où la présence italo-génoise était d'une importance considérable.
Un échange culturel autour des musiques populaires pour ouvrir cette nouvelle édition d'Escale à Sète.
